今年的11月22日式小雪節氣，小雪節氣式二十四節氣之一，隨著小雪節氣的到來，這幾天很多地方都陰雨綿綿，隨著陰雨綿綿的天氣還有頻發的寒潮。在這樣的天氣裡，我們要遵循傳統的飲食習慣，常吃一些應季食材，補充能量對抗嚴寒。
俗話說“小雪吃4寶，寒冬不受苦”，隨著小雪節氣的到來，冬天也正式到來了，我們記得多吃冬季“4寶”，禦寒保暖寒冷的冬季才會不受嚴寒之苦！
一寶：鴨子
鴨子式我們常吃的一種禽類，在我們的餐桌上算是一寶，冬季物理乾燥，吃一些鴨子滋陰補腎、利水消腫、增進食慾，記得吃。
推薦：薑母鴨
【薑母鴨做法】食材：鴨子半隻，生薑100克，鹽少許，白糖少許，醬油少許，蔥段少許，花生油少許。
1，鴨子剁成小塊，放到鍋里加入清水和料酒煮開，撈出洗淨，可乾燒砂鍋裡放入適量的花生油，放入生薑小火煎至金黃。
2，倒入鴨塊煸炒均勻，加入蔥段，花椒，大料炒香倒入少許老抽醬油，炒勻上色，倒入啤酒和開水，大火燒開，放入冰糖和鹽，改成小火慢慢地燉大約40分鐘出鍋即成。
二：蘿蔔
俗話說”冬吃蘿蔔賽人參“，蘿蔔式冬季一寶，它含有非常豐富的營養，在冬季炒、燉、炸豆非常不錯，小雪節氣記得吃！
推薦：蘿蔔
【蘿蔔燉排骨做法】食材：排骨適量，青蘿蔔1個，適量，蔥段，薑片，鹽少許，醬油少許，花生油少許。
1，豬排骨用開水汆燙撈出洗淨，鍋里加入花生油加入蔥，姜炒香，倒入排骨炒勻，加入醬油炒勻，加水蓋上蓋子小火燉大約1小時。
2，蘿蔔去皮，切成滾刀塊和泡發的黑木耳一起放入排骨中，再加鹽調味，繼續小火燉大約15分鐘，蘿蔔和排骨熟透即成。
三：山藥
山藥是深秋季節上市，能吃整個冬天，是冬季的一寶，山藥是冬季最好的養身食材，山藥的品種很多，有毛山藥，鐵棍山藥等，口感也會略有不同，我家尤其喜歡吃鐵棍山藥，綿軟好吃，記得吃。
推薦：山藥燉大鵝
【山藥燉大鵝做法】食材：大鵝，山藥，花椒，大料，蔥，姜，鹽，老抽，花生油。
1，大鵝洗淨，剁成小塊，用水焯過，山藥去皮切塊，鍋裡放入花生油放入蔥，姜，花椒，大料爆香，放入焯過水的大鵝煸炒。
2，加入老抽煸炒放入適量的水小火燉大約1小時，放入山藥塊燉熟，放鹽調味，裝盤出鍋即成。
四：羊肉
羊肉是冬季的一寶，禦寒保暖它是首選，在北方寒冷的冬季，一碗羊肉湯熱乎乎的和冬天最配，小雪節氣記得吃！
推薦：當歸羊蠍子
【當歸羊蠍子做法】食材：羊蠍子適量，黃芪少許，當歸少許，薑片少許，紅棗，香菜，胡椒粉，蔥末。
1，羊蠍子剁成大塊，放到冷水中加入適量的料酒，焯水撈出，砂鍋中加入清水燒開，加入薑片，黃芪和當歸。
峰兒話語：
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