醫院年夜飯
開吃！
有些行業好像是“假外之地”，比如醫療。
每到長假，醫生、護士、醫技們能不能休、休幾天、哪天休，一看抽籤手氣好不好，二看同組感情是否到位。
疾病不休，急診沒停，患者都在……一系列現實情況讓醫護們不得不捨小家，在醫院裡迎接新年。
醫院沒法大變活人，讓遠方的家人都來團聚。至少，一頓像樣的年夜飯得有！
別眨眼，天南地北的——醫 院 年 夜 飯 大賞 來了！
首先出場的是廣東省人民醫院“大禮包”。
你可以選擇：過年硬菜之鮑魚紅燒肉。不得不說，醫院不僅懂美食，還懂寓意。鮑魚鮑魚，“保我年年有餘”“保我值班平安”。
吃不慣紅燒口味的大肉，那就換甜酸的。但鮑魚不能少！
另外，你也可以選擇魚蝦組合。廣東人的年夜飯，“無魚不成席、有蝦笑哈哈”，都安排上！
濟寧市第一人民醫院也做了周密部署。 醫院黨委委員、副院長韓捷表示，今年有1600餘位患者在院過年，3個院區1300餘位工作人員在崗，維護醫院正常執行。
醫院準備了近3000份“愛心年夜飯”：手工水餃、精品小炒、春節特色麵點、水果等……確保春節期間不停餐，年味食堂迎新年。
有還不夠！進入農曆小年，醫院就餐區精心佈置，掛燈籠、擺綠植、貼春聯，處處喜氣洋洋。多個院區前期還在職工餐廳準備了試菜，特邀各路代表品嚐。真羨慕這種能吃兩頓年夜飯的好運氣！
接下來端上桌的，是四川大學華西醫院團餐組合。
春節期間，華西醫院膳食中心為值班人員準備豐盛團膳，分5人團、10人團兩種。水裡遊的、地上跑的、田頭蹦的，都有；麻辣燙香嫩酥鮮活，齊活；除夕夜火辣辣的紅油水餃、大年初一清晨甜蜜蜜的湯圓，全上！
同在成都的四川省人民醫院，今年主打“你點菜，我來辦”：可甜可鹹燒白，五福臨門拼盤，海陸空全家福，爆香牙籤羊肉，大吉大利雞塊，蒸蒸日上海鮮鍋，年年有餘大黃魚，四喜丸子獅子頭，紅紅火火基圍蝦，招財進寶八寶飯……
年夜飯一共12道。520元就能全打包。這一桌帶回家，誰不說我持家有範！
浙江大學醫學院附屬第二醫院的醫護年夜飯，也有“堂食”、打包兩種。今年，該院推出8款年夜飯套餐。388元能吃到3個冷盤、5道熱菜、1份點心的“生龍活虎餐”。
1088元的“龍騰虎躍套餐”，有杭州滷鴨、紹興糟雞、一品河蝦、鮑魚燒豬手、花雕蒸甲魚、蒜蓉蒸扇貝和清蒸湖蟹各十隻，總共19道菜品——一家三四口人，能從除夕吃到初五。
上下滑動檢視全部美食
浙大二院還貼心地給員工準備好了拜年伴手禮：年貨大禮包。
純手工製作，都是自己院子曬的，據說曬雞鴨魚肉的鋼絲是大廚一根根手拗的——真·安全、健康、美味！
濟寧市第一人民醫院也準備了“年貨炸醬一籮筐”。為大家報一下菜名：醬牛肉、醬豬蹄、醬肘子、醬豬肝、醬鴨胗、醬口條、醬豬肚、醬鴨腿、滷大腸、豬頭肉、炸鯉魚、炸方魚、烤翅中、烤羊腿、烤羊排、燒雞、博山炸肉……
還有“年貨麵點一大桌”！醫院這是想承包我家壽宴啊！
不得不說，為了讓醫護在醫院裡嚐到一口年味，各家醫院的營養科、廚房是費盡苦心！
大半個月前，華西醫院膳食中心就忙起來，各種試菜、配菜。除夕夜，伴隨著大家的“點菜”，膳食中心不少嬢嬢、伯伯們守在廚灶前，就為給大家吃口熱乎的營養的美味的。
四川省人民醫院營養師和廚房一起商定食譜、選餐盒，設計、列印標籤。
廚房早早備好材料，就等開鍋開炒。
特別感謝各大醫院想醫護所想，
準備了一頓高階大氣上檔次的年夜飯，
歡歡喜喜迎新年！
醫學界（微訊號：yixuejiezazhi）
也在此祝各位新老朋友們：
龍年大吉！
健康平安，晉升順利；
頂刊青睞，遠離糾紛！
