中國古代將立春的十五天分為三候：“一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰。”說的是東風送暖，大地開始解凍。
立春五日後，蟄居的蟲類慢慢在洞中甦醒，再過五日，河裡的冰開始溶化，魚開始到水面上遊動，此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片，如同被魚負著一般浮在水面。
立春日吃春餅稱為“咬春”。在民間，立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意思。唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤。”
春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙麵薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，擀成薄餅，烙熟後可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
1.經絡梳理
立春開始，我們就要注重身體經絡的舒暢，特別是肝膽經的暢通。
“春三月，每朝梳頭一二百下”，說的就是立春後每天清晨梳頭100-200次，其目的也是幫助機體氣息由內向外的抒發。
每天敲打肝膽經也是幫助肝臟疏洩和生髮的良策，特別是血瘀、痰溼嚴重的人，敲打經絡，有益於氣血的暢通和陽氣的生髮。
2.發散鬱熱
一個冬天所受的風寒可能還留在體內，冬天、尤其是春節這段時間吃的肥甘厚味又使我們身體蓄積了內熱，到了初春的時候內熱就會散發出來。所以春天很容易發生上火的現象，飲食方面要注意少食或不食辛辣刺激之物。
3.肝經鬱熱
肝經氣血不暢，鬱而化火，多因情志不遂、熬夜引起。表現為頭暈脹痛、面紅目赤、口苦口乾、急躁易怒、噩夢紛紜、脅肋灼痛、耳鳴如蟬。
荷菊飲：幹薄荷8克（鮮品10克）、白菊花12克，用沸水300毫升沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用。
4.肝血不足
血液虧虛，肝氣鬱滯，表現為頭暈眼花，兩脅作脹，善嘆息，情志抑鬱，多夢健忘，面白。
補血養肝茶：玫瑰花、枸杞、白芍、刺五加適量，沸水沖泡。
推薦膏方：三降膏
組成：豆蔻、赤芍、黃連、丹參 、鬼箭羽、豨籤草、羅布麻葉等。
功效：健脾助運，理氣導滯，祛瘀化濁，清熱燥溼。
主治：用於脾虛痰濁、溼熱內阻引起的血壓偏高、血脂異常、糖尿病前期人群。
湖南醫聊特約作者： 湖南省直中醫醫院 秦露
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（編輯ZS。部分圖片來源網路，侵刪 ）
