最近生病咳嗽的孩子特別多，有時候晚上也咳得停不下來，家長聽著心疼，都希望孩子快點好起來。特別是在飲食上，希望能有什麼東西吃了，能讓孩子好得快一點。
有助於咳嗽孩子恢復的食物，確實是有的，但我們說的「好得快」，並不是說吃完就能讓咳嗽立刻停止、疾病好轉，咳嗽是人體的一種保護性機制，盲目的止咳並不利於孩子疾病的恢復。
今天我們幫大家總結的這份食物清單，主要是可以達成兩個目的：
● 可以幫孩子緩解咳嗽帶來的不適
● 疾病恢復期不可或缺的營養成分
想緩解咳嗽症狀、讓娃更舒服
可以多安排這些食物
水分含量高的食物
大部分咳嗽都和分泌物的刺激有關係，充分攝入水分充足的食物，能增加分泌物水分含量，起到稀釋分泌物，降低對咽喉部刺激的效果，進而緩解咳嗽帶來的不適。
圖片來源：站酷海洛
這個季節，各種水靈靈的鮮果都是咳嗽寶寶補水的不二之選。
除了水分，水果中的糖分也能補充食慾不佳寶寶的能量需求，此外，鉀、鎂、鈣等礦物質、維生素 C 以及可溶性膳食纖維等營養素，也能一起吃進去，算是個加分項。
水分含量高的幾種應季水果推薦
西瓜
水分約 92.3%
木瓜
水分約 91.7%
草莓
水分約 91.3%
哈密瓜
水分約 91%
水分約 90%
蜂蜜
蜂蜜可以緩解咳嗽，也屬於「熱知識」了。多項研究都表明，蜂蜜對緩解咳嗽症狀有一定的效果。
1 歲以上的娃，可以參考以下推薦量，口服蜂蜜來緩解咳嗽症狀：
年齡
蜂蜜劑量
1～5 歲
2.5 mL/次（約 1/2 茶匙）
6～11 歲
5 mL/次（約 1 茶匙）
12 歲以上
10 mL/次（約 2 茶匙）
*注意：1 歲以下寶寶不宜食用蜂蜜，避免肉毒桿菌中毒
資料來源：[4]
冷流質食物
比如孩子都很喜歡的冰棒、冰淇淋之類的。
✅ 冰淇淋 / 雪糕的糖分補充能量；
✅ 甜味促進唾液分泌，幫助舒緩咽喉部；
✅ 冰冰爽爽的口感有利於緩解咽喉部腫痛；
✅ 充足的水分也能起到補液的作用；
✅ 孩子愛吃，心情好了也有利於恢復。
至於有些家長擔心冷食影腸胃功能，其實，只要孩子健康時可以接受冷牛奶、冰鎮酸奶這一類的，那咳嗽時吃冰淇淋雪糕就問題不大。
需要特別注意的是：
●推薦「固體」冷飲，而不是冰飲料。融化的過程能讓冷液體在咽喉部停留更久，幫助緩解呼吸道症狀。
●注意選擇低糖的冰品。3 歲之前的寶寶，儘量不選擇市場上買來的冰淇淋雪糕，可以試試家庭自制的冰凍果汁棒冰。
蜂蜜、冰淇淋等畢竟都屬於遊離糖含量高的食物，作為孩子生病時的「臨時飲食方案」可以，但不要讓娃養成習慣，3 歲內依舊是不建議吃額外新增糖的。
想助力疾病恢復
可以多給孩子安排這 3 類食物
孩子生病期間的飲食，更要注重營養全面和均衡，此外，家長還需要多關注一些對免疫系統有好處的營養素，富含這些營養素的食材，也建議輪番給孩子安排起來。
（後面幫大家推薦了具體的食材，別錯過哦～）
富含蛋白質的食物，有助於免疫調節
蛋白質是構成抗體的物質基礎，有助於孩子的免疫調節作用，對於疾病恢復期的能量代謝也有重要的保障作用。
要想娃恢復快，蛋白質這個物質基礎千萬不能丟，特別是不要為了「忌口」或「清淡」飲食，去減少寶寶生病期間的肉類食材的安排。
●代表食物：
雞蛋；鱸魚、鱈魚、扇貝等水產類；牛柳、羊裡脊、豬裡脊等紅肉類；雞鴨乳鴿等禽肉類；豆腐、豆花等加工豆製品。
富鐵、富鋅的食物，有助於病程縮短
鐵在體內能參與合成血紅蛋白，提高寶寶攜氧能力；還能催化胡蘿蔔素轉化為維生素 A，維生素 A 有助於維持呼吸道上皮細胞完整性，增強免疫；鐵還能參與三羧酸迴圈，幫助寶寶身體釋放能量，促進恢復。
鋅能促進淋巴細胞分裂，增加免疫 T 細胞數量和活力；還可協助多種免疫因子分泌。
孩子生病期間，透過飲食足量攝入鐵、鋅，對病程也有幫助。
● 代表食物：
牛肉、羊肉等紅肉類的鐵鋅含量都很不錯；
豬血旺、鴨血旺這類動物血製品，也富含好吸收的血紅素鐵；
生蠔、蛤蜊、螺肉等很多貝殼類食物的鋅含量非常豐富，處理乾淨做熟透了，也很適合咳嗽期間給娃安排。
富含維生素 A、維生素 D 和維生素 C 的食物，能很好的支援免疫系統運作
充足的維生素 A，能保障孩子的呼吸道上皮細胞，發揮正常抗感染防禦屏障功能；還能抗氧化，並調節細胞免疫和體液免疫。
維生素 C 也有很強的抗氧化性，還能促進抗體形成，增加寶寶抵抗力；同時還能促進鐵的吸收，一起調節人體的免疫力。
圖片來源：站酷海洛
維生素 D 對於免疫系統也有著很重要的作用：它具有類似激素的功能，能調節免疫、炎症反應。
這幾類維生素含量豐富的食材，都是建議孩子在咳嗽期間足量攝入的。
● 代表食物：
豬肝、雞肝等動物肝臟；
紅色 & 橙色的蔬菜，如彩椒、胡蘿蔔等；
油菜薹、芥藍、小白菜等十字花科蔬菜；
獼猴桃、草莓、柿子、橘子也都是很好的應季富維 C 水果。
綜合以上六種關鍵營養素，除了維 D 主要靠補充劑，其他五種都主要來自食物。
下面我們也幫大家整理好了一份：能助力咳嗽寶寶免疫力、促恢復的常見食物推薦，方便家長們參考給娃安排：
孩子咳嗽期間
這三類食物要注意
前面提到的一些食物裡，有部分也是很多家長會疑慮：難道不是需要忌口的食物嗎？
事實上，大部分孩子沒生病時能吃的東西，咳嗽期間也都可以吃，除了下面這三類食物，需要謹慎一些：
辛辣刺激的食物
包括各種香辛料調味的菜餚，比如辣椒、花椒、胡椒等，以及調味過鹹過油的食物。
原因也不難理解，這些都可能刺激咽喉部，引起刺激性咳嗽、嗆咳等反應，甚至可能繼發加重咽喉紅腫等症狀。
圖片來源：站酷海洛
孩子有過敏史的食物
孩子如果明確有某種食物的過敏史，生病期間更要注意嚴格避食該類食物，因為有些咳嗽也和孩子的過敏原相關。
此外，對於孩子生病之前還沒有嘗試過的食物，也不建議在這個階段嘗試。
可能影響藥效發揮的食物
最值得注意的是：西柚，柚子、酸檸、橙子，這些水果中都含有呋喃香豆素，會影響部分藥物的藥效發揮。
雖然不同品種的呋喃香素含量高低不同，並且也不是每一種藥物都會受到影響，但為了減少不必要的風險，也建議最好在孩子吃藥期間避食。
如果家長自己也分不清這些水果誰是誰，那麼簡單粗暴的在孩子吃藥期間，暫時不吃所有柑橘類水果也是個辦法。
圖片來源：站酷海洛
除了柑橘類水果，如果家長對於一些有爭議的食物特別擔心，也確實沒有必要非得現在就要給孩子吃，還是要結合寶寶既往的飲食、過敏、消化道等情況來定奪。
總之不要讓孩子這也不吃、那也不吃就行，只有吃得營養均衡又充足的，孩子才能更快、更好地恢復。
參考文獻
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[2]中國疾病預防控制中心營養與健康所. 中國食物成分表標準版第6版/第二冊[M].北京: 北京大學醫學出版社, 2019.
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本文專家
張海英
合作專家
註冊營養師
四川大學華西公共衛生學院 公共衛生碩士
劉華
稽核專家
北京和睦家醫院
兒科主治醫師
劉遂謙
稽核專家
澳大利亞悉尼大學 營養學碩士
中國營養學會 認證註冊營養師
澳大利亞營養師協會 認證註冊執業營養師
策劃製作
策劃：阿童木
監製：大力
題圖來源：站酷海洛
