大雪節氣之後，氣溫驟降，陽氣漸弱，尤其對於男人來說，補充陽氣更是重點。男為陽，男為剛。今天為男性朋友們分享5道“扶陽菜”， 不僅味道鮮美，還能幫助強身固本，提高精氣神。
一、豬腰
推薦食譜【泡椒腰花】
食材：豬腰、蒜薹、小米辣、青紅辣椒、泡椒、仔姜、姜蒜
1、豬腰對半切開，用刀將裡面的白色筋膜和腰臊去除乾淨，然後放入清水中浸泡20分鐘，期間多更換幾次水，再用流動的清水沖洗，先切花刀，再改六刀斷，長的部分可以改刀一下，切好裝碗裡，加點啤酒洗一下，再用清水沖洗一遍，擠出裡面多餘的水分；
2、腰花裡面加味精、雞精抓勻，然後再加一勺生粉再次抓勻，抓勻過程中出的水也倒掉；
3、準備5瓣大蒜，拍碎後切成蒜末，生薑一塊，切剁成沫，準備5-6個紅辣椒，切圈後改刀再切碎一些，準備小半碗泡椒、適量泡蘿蔔片、泡姜，食材準備好後全部碼到腰花碗裡；
4、再準備點配菜：蒜薹一小把，清洗乾淨後切成長段；
5、泡海椒切成圈、仔姜一塊切絲，小米椒3個切圈、青辣椒3個也切圈、切好後一併裝入蒜薹碗中，加調料：鹽、味精、雞精、白糖、沙姜粉、陳醋、勾點薄芡，待會兒直接入鍋，炒至過程中就不用加佐料了；
6、起鍋熱油，油溫七成熱，下入小把花椒炒香，再將腰花碗中所有的食材一併倒入鍋中，開大火翻炒，大火翻炒2分鐘左右後，再倒入剩下的配菜，繼續大火翻炒2-3分鐘，炒至蒜薹斷生後就可以盛出裝盤了。
一道脆嫩爽口的泡椒腰花就做好了，酸辣開胃，腰花特別的脆嫩；
二、黑豆
推薦食譜【椰蓉黑豆漿小方】
這是一款特別好吃的養生小甜品，入口即化，還能補腎烏髮
食材：黑豆漿粉2袋、純牛奶200克、白涼粉36克、糖適量、椰蓉適量
1、這個甜品我用的是黑豆漿粉，裡面除了黑豆還有黑枸杞、黑芝麻、黑米、黑小麥，加入200克牛奶混合攪拌均勻；
2、液體倒入鍋中開小火煮沸；
3、關火倒入白涼粉，再次開火攪拌至鍋中的液體出現紋路後關火；
4、保鮮盒中鋪上一層椰蓉，倒入液體，冷藏一小時，取出切塊就可以享用了，
夏天做的話還可以放冰箱冷藏之後再吃，比冰淇淋還好吃。
三、腰果
推薦食譜【腰果蜂蜜雞】
食材：雞腿肉500克、腰果50克、普通麵粉100克、玉米澱粉50克、白砂糖30克，植物油兩大勺
1、雞腿肉切成小塊，加入白胡椒粉鹽適量、料酒2大勺，蜂蜜2大勺醃製半小時；
2、調麵糊：普通麵粉150克加入玉米澱粉50克，再加入雞蛋一個，水150毫升，攪拌均勻，再加入2大勺植物油拌勻；
3、把醃好的雞塊放入麵糊中，然後下熱油七八成熱炸5分鐘，等到雞肉放涼後，油溫恢復到七八成熱再復炸一次。
4、調醬汁：鍋中熱油加入白砂糖30克、蜂蜜3大勺、番茄醬5大勺、加水80毫升，小火煮開到冒泡泡，然後下炸好的肉，腰果拌勻1分鐘盛出裝盤，肉特別的嫩軟，酸甜口的特別開胃。
四、生薑
推薦食譜【紅薯生薑湯】
食材：紅薯、生薑、冰糖、紅棗、枸杞
1、選擇3個新鮮的番薯，洗去表皮的泥土後，颳去外皮，切成大小均勻的小塊，接著倒入清水將它浸泡浸泡，洗掉表面的澱粉；
2、老薑5小塊，颳去外皮後不用切，給它稍微拍扁一下；紅棗準備5-6顆，洗淨去掉棗核；準備一小把枸杞用溫水浸泡約5分鐘左右，軟化表面的汙垢和雜質健脾用流動的清水沖洗乾淨備用；
3、將生薑和紅薯塊一起倒入鍋中幹炒30秒；接著倒入清水，這裡的水量可以稍微多一些，大火煮開再煮10分鐘，煮至紅薯熟軟，可以用筷子戳一下，輕鬆戳透就熟了；
4、再放入紅棗小火燉15分鐘，最後加入冰糖和枸杞繼續煮5分鐘就可以關火了，將紅薯姜棗糖水倒入碗中，稍微涼一下之後就可以享用了。
湯水香甜可口、營養豐富，既可以補充水分，又可以當飲料。尤其是經常熬夜，手腳冰涼，面色蠟黃的姐妹們，熱乎乎的一碗喝下去，從頭暖到腳；
五、羊肉
推薦食譜【清燉羊肉湯】
食材：羊肉、白蘿蔔
1、羊肉用冷水泡40分鐘去血水，然後沖洗乾淨；
2、冷水下鍋加蔥薑片，大火煮開撇掉浮沫，撈出用熱水沖洗一下；
3、倒入燉鍋中加熱水，熬製1小時；
4、加白蘿蔔，鹽、雞精和少量胡椒粉，繼續燉15分鐘；
5、出鍋時加蔥花和香菜；
原汁原味的羊肉湯就做好了，肉質鮮嫩湯又特香。
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