根據最新的海關資料，2023年中國海產進口額為187.6億美元，與2022年的187.8億美元基本持平。但是主要供應國和主要產品卻發生了很大變化！
其中，2023年加拿大向中國的海產出口額為13.2億美元，同比2022年增長9.5%，位列10大供應國第3。這是加拿大繼2022年失去前3的位置後，又一次重返第3的寶座。
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在中國十大海產供應國中，近些年加拿大海產一直名列前茅，主要原因包括：1）加拿大擁有太平洋、大西洋、北冰洋三大洋的遼闊海洋和漁場，2）加拿大海產品種豐富，在魚蝦蟹貝等各個品類都有拳頭產品，3）加拿大擁有世界上管理非常優秀的可持續漁業管理，4）加拿大政府和協會非常重視中國市場，5）加拿大駐華使領館和在中國各地的商務辦公室，積極幫助加拿大協會和企業開拓中國本土市場，6）加拿大各大海產協會都聘請海橋市場營銷公司這樣非常出色的海產專業營銷公司提供服務！
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從上圖我們也可以清楚地看出：2013年以來的10年中，加拿大向中國的海產出口額一直在穩步增長，僅僅在2020年由於疫情原因有所回撥。與其他海產出口大國相比，加拿大開拓中國市場的速度可謂“又快又穩”
當然，與中國第二大和第二大海產出口國厄瓜多和俄羅斯相比，加拿大還有不少差距。主要原因是：1）厄瓜多憑藉其養殖南美蝦向中國的大量出口，短期內地位無法撼動，2）俄羅斯近兩年向中國海產出口大漲，背後有歐美對其實施深度制裁的原因，3）俄羅斯向中國出口的海產中，很大部分是冷凍魚類，這些冷凍魚類大多數是來料加工和進料加工的原料，加工後的成品絕大多數再出口，並不在中國國內消費，4）隨著2024年初歐美對俄羅斯冷凍原料魚的制裁力度加大，2024年俄羅斯向中國的海產出口預計會有很大幅度下滑！
加拿大海產出口中國三件套：蝦蟹類、凍魚類、貝類
從加拿大海產向中國出口額的分類資料看：蝦蟹類、凍魚類、貝類是最重要的三件套，分別佔2023年加拿大向中國出口額的80.8%、9.1%、8.5%，三類合計佔加拿大海產向中國總出口額的98.4%。其中佔比最大、同時增長最快的是蝦蟹類；凍魚類和貝類近幾年向中國出口增幅乏力，其他品類則可以忽略不計！因此本文把重點放在這三類產量向中國的最新出口情況！
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加拿大蝦蟹出口中國三件套：螯龍蝦、北極蝦、珍寶蟹
從加拿大蝦蟹類向中國出口額的分類資料看：鮮活螯龍蝦、冷凍北極蝦、鮮活螃蟹（以鮮活珍寶蟹為主）是最重要的三件套，分別佔2023年加拿大蝦蟹類向中國出口總額的56.7%、19.9%、16.2%，三類合計佔92.8%。
令人可喜的是：這三種產品向中國的出口額，近年來增長速度還十分迅速！
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關於2023年加拿大鮮活螯龍蝦向中國的出口情況，可以看加拿大海產賬號的最新文章：2023年鮮活螯龍蝦進口野蠻生長！進口額7.9億美元漲28.4% 進口量3.3萬噸漲42.1% 加拿大遙遙領先！2023年加拿大鮮活螯龍蝦向中國出口額出口額達到6.04億美元，增幅17.0%，再創歷史新高！
關於2023年加拿大冷凍北極蝦向中國的出口情況，可以看加拿大北極蝦賬號的最新文章：2023年中國冷水蝦進口6.9萬噸！進口額5.5億美元，再創歷史新高！2023年加拿大冷凍冷水蝦（包括北極蝦、蒙氏蝦、牡丹蝦）向中國出口額達到2.12億美元，增幅4.1%，再創歷史新高！
這裡需要特別說明的是：2022-2023年，因為冷凍北極蝦在中國市場的火爆，帶動了其他加拿大冷凍蝦向中國的出口，特別是冷凍的加拿大牡丹蝦。根據我們的資料和資訊，目前加拿大BC省捕撈的牡丹蝦，50%以上以整隻凍蝦的形式出口到中國，在中國的高階餐廳深受老饕們的喜愛，成為高階進口蝦類的新標杆！另外，2023年加拿大BC省捕撈的牡丹蝦，還有30%是以活蝦形式空運出口到中國的；這部分鮮活的加拿大牡丹蝦出口額雖然不高，但增幅高達3490%，遠遠高於歷史上的任何一年。
這裡還要特別提到加拿大BC省的珍寶蟹，2023年向中國的出口成績也非常亮眼：包括鮮活加拿大珍寶蟹在內的鮮活螃蟹出口額，從2022年的1.17億美元，猛增到2023年的1.73億美元，增幅高達48.1%，再創歷史新高！
加拿大蝦蟹出口中國的短板：冷凍雪蟹和冷凍龍蝦
當然，競爭無處不在。2023年加拿大蝦蟹類向中國出口。雖然2023年加拿大蝦蟹類向中國總出口額高達10.65億美元，同比增幅也達到10.3%，但其中也有敗走麥城的產品：1）冷凍加拿大雪蟹向中國出口額銳減，從2022年的9718萬美元，減少到2023年的4559萬美元，降幅高達53.1%，比腰斬還慘！原因主要是2023年受歐美製裁影響，大量廉價的冷凍俄羅斯雪蟹和俄羅斯帝王蟹，以及大量的鮮活俄羅斯雪蟹和帝王蟹湧入中國市場，加拿大雪蟹等完全沒有招架之力！2024年的情況依然很不樂觀！2）冷凍加拿大龍蝦向中國出口額，從2022年的3184萬美元，減少到2023年的3024萬美元，降幅為5.0%。這主要是因為2023年大量廉價的越南、古巴等國的冷凍龍蝦進入中國，搶佔了本來已經不貴的冷凍加拿大龍蝦的市場，另外一個原因是消費降級帶來的市場疲軟。
加拿大冷凍魚向中國出口：格陵蘭比目魚一家獨大
相比加拿大蝦蟹類向中國的出口額，冷凍魚向中國的出口額排名第二，2023年出口額1.20億美元，佔加拿大向中國海產總出口額的9.1%。
其中，最重要的品種是：1）冷凍格陵蘭比目魚（6091萬美元，佔比50.7%），2）冷凍魚頭等（以冷凍格陵蘭比目魚頭為主，2806萬美元，佔比23.4%），兩項合計佔比71.4%。
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從歷年中國進口額資料看，加拿大的冷凍格陵蘭比目魚在2018年以後猛增，2019年創造歷史高峰（7542萬美元），2020年受疫情影響銳減，2023年又恢復到6091萬美元。
格陵蘭比目魚是中國進口的冷凍魚類中，最受中國消費者歡迎的品種之一，無論是整魚，去頭魚、魚頭魚尾，都非常受歡迎。格陵蘭是中國的冷凍格陵蘭比目魚最主要的供應國，加拿大也是重要供應國之一！
除此之外，其他加拿大冷凍魚類在中國乏善可陳！
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最近，加拿大政府計劃在中國市場開展加拿大紅魚的營銷和推廣，由海橋市場營銷公司負責。我們計劃在未來的3-5年內將冷凍加拿大紅魚，打造成第二個加拿大冷凍魚類在中國的標杆產品，年進口額超過4000萬美元！DFO：加拿大紅魚商業捕撈將分兩階段推進，2024年聖勞倫斯灣配額為2.5萬噸！
加拿大貝類向中國出口：北極蝦和象拔蚌當家
加拿大貝類向中國出口額，2023年為1.12億美元，同比增長2.1%，佔加拿大海產向中國出口額的8.5%，位列第三品類。
其中，2023年冷凍北極貝等向中國出口額為5622萬美元，同比減少5.3%；鮮活象拔蚌等向中國出口額為4704萬美元，同比增長5.9%。2023年冷凍北極貝和鮮活象拔蚌向中國出口額，分別佔加拿大全部貝類向中國出口額的50.1%和41.9%，合計92.0%。其他加拿大貝類產品向中國出口，幾乎可以忽略不計！
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其實，加拿大有相對豐富的各種貝類資源，但是在中國的營銷一直不成功。加拿大北極貝在中國的成功營銷，主要是北極清水公司的功勞；加拿大象拔蚌在中國的成功營銷，主要是海橋營銷公司的功勞！除此之外，加拿大的扇貝、生蠔、貽貝、翡翠螺等，目前在中國市場的營銷和銷售都沒有亮點，銷量也幾乎可以忽略不計！
加拿大海產出口中國的未來機會在哪裡？
我們認為：1）加拿大北極蝦、蒙氏蝦、牡丹蝦在中國市場還會繼續增長，但空間有限，因為捕撈產量無法繼續增長，2）加拿大螯龍蝦在中國還有增長潛力，但受到美國螯龍蝦的競爭壓力，3）加拿大格陵蘭比目魚在中國還有很大成長空間，如果加拿大底層魚理事會可以開展中國市場的比目魚營銷，4）加拿大紅魚在中國市場有巨大潛力，5）加拿大北極貝、象拔蚌在中國市場沒有繼續增長潛力，因為捕撈產量無法繼續增長，6）加拿大扇貝、生蠔、貽貝等在中國市場有巨大潛力，如果相關協會可以在中國市場開展有效營銷，7）加拿大向中國市場出口額，要超越厄瓜多和俄羅斯短期很難，但努力保住第三的位置應該可以做到，8）加拿大迫切需要一個清晰有效的“加拿大海產中國戰略”，加強新產品在中國市場的開拓和營銷！
- 原創宣告
- 本文授權轉載自加拿大海產
