持續高漲的國貨熱潮，讓全國各地的老字號火了一次又一次。
很多年輕人突然發現：原來我的家鄉還有這麼多“實力派”老字號！
媽媽妝匣裡的謝馥春鴨蛋粉，曾是清廷的御用貢品；
《繁花》中寶總夢開始的地方——上海和平飯店，見證了半部上海近代史；
蘇州觀前街上的採芝齋，賣的是讓慈禧也讚不絕口的“貢糖”……
每座城市都有自己獨特的韻味，但隨著城市的變遷和時光的流逝，有些韻味和記憶正逐漸被新生事物所取代。
在網紅店和快閃店層出不窮的當下，還有紮根在城市中的老鋪，將城市的文化沉澱在一桌一椅中。
北京的瑞蚨祥、上海的老鳳祥、廣州的陶陶居、福州的同利肉燕、長沙的火宮殿……
這裡有你熟悉的老鋪嗎？
每次去到一個新的城市，總要去各個老鋪轉轉，才覺得沒有白來一趟。
但這些藏在城市深處的老店都在哪裡，怎麼找到他們？
這些老店又在何時開張，怎樣才能保證不跑空？
現在就有一本保姆級的中華老鋪逛吃攻略，助你不踩雷、不跑空，輕鬆打卡全國各地的經典老鋪！它就是《中華老鋪》——
595張收藏級水彩藝術手繪
從全國1073家老字號中
甄選40家最具代表性的老鋪
包含35個非遺專案
橫跨13個省份和23座歷史文化名城
人人必備的中華老字號逛吃打卡秘笈！
1
這是一本不踩雷的
“旅行攻略”
出門旅行帶上這本書，它就是你的隨身“導遊”！
這座城市的美食老鋪裡，最受歡迎的招牌菜是什麼？
它的口味和食材適不適合我？
想要帶最有特色的旅行紀念品去哪買？怎麼樣才能不被坑騙？
提前看了這本書，省事又省時，旅行攻略手拿把掐！
這本書不僅將40間老鋪的歷史故事、文化底蘊娓娓道來，還為每間老鋪做了手繪地圖，
並貼心地附上了營業時間、人均消費，更有作者團隊實地考察時的經驗小tips：
這間老鋪要提前預約、那間老鋪位置難找需提前注意指示牌、還有的老鋪不同時間段供應食物不同……
如果你要去長沙的火宮殿看廟會，嚐嚐被列為省級非物質文化遺產的八大特色小吃，
一定要注意這裡不同時間供應不同的食物，早茶只到11點結束，小吃則在11點後才供應，千萬別跑空哦~
總而言之，擁有了這本書，
就等於擁有了40間中華老鋪的超實用攻略大全，出門旅遊直接帶上它，提前查攻略的功夫都省了！
如果有些老鋪沒有機會親自前往，也可以透過這本書進行一場沉浸式“雲旅遊”！
精美的水彩手繪圖案，將老鋪內外景色實景還原，老鋪招牌上的名家手筆、獨具特色的門面設計、店內的陳列擺設……
雖然沒有親臨現場，也能十全十地感受到老鋪的文化底蘊和特色。
書中的各種招牌美食更是令人垂涎欲滴，比如讓國際友人都讚不絕口的“陳麻婆豆腐”，
書中不僅介紹了這家老店的歷史故事，還揭秘了烹飪麻婆豆腐的關鍵技巧！
食材準備、烹飪過程、製作關鍵都完整繪製在書中，
即使不能親自到店品嚐，也能在家裡試著自己烹飪，嚐嚐老字號特色的麻婆豆腐！
同時，這本書也可以成為你旅行手帳的靈感、素材來源。
整本書在排版設計上，就採用了類似手賬探店筆記的風格。
首先在目錄的排版上就與眾不同，彷彿照片牆一樣的目錄設計，將40家中華老鋪最令人印象深刻的門面一一展示。
翻閱目錄，就如同在翻閱自己收藏的老鋪記憶，隨時都能點開圖片，穿越時空重溫老鋪的歷史餘韻。
每座老鋪建築的繪製，都特別採用了既能完整呈現老鋪外貌，又符合我們打卡拍照習慣的正面視角。
帶上這本書實地打卡，輕鬆拍出與眾不同的打卡照片！
書中還特別將每間老鋪的特色標識、獨家產品等放大繪製出來，
無論是拼貼黨還是手繪黨，都可以將這本書作為你的手帳靈感來源，豐富手帳畫面，做出專屬於自己的旅行手帳！
2
這是一本輕鬆漲知識的
“非遺圖解”
除了能在書中看到各種有意思的“老鋪逛吃攻略”，還能看到許多傳承數百年、甚至幾度瀕臨失傳的非遺技藝。
和杭州絲綢、西湖龍井並稱“杭州三絕”的王星記扇子，就坐落在杭州天目山景區， 門面不大卻擺滿了琳琅滿目、精緻非常的扇子。
許多遊客都以為這只是一家普通的紀念品店，卻沒想到這是一家貨真價實的“百年老店”，
其扇子製作技藝被列為我國首批非物質文化遺產之一。
王星記的扇子被許多戲劇界名人喜歡，京劇大師梅蘭芳表演《貴妃醉酒》時使用的象牙泥金牡丹花卉扇就出自王星記之手。
書中不僅繪製出王星記的各種經典紙扇作品，還特別將“制扇”這一非遺手藝圖解，
從製作骨片到糊扇面、做裝飾，每道工序都配有清晰易懂的文字和圖畫，
讓人如親臨現場一般，看非遺大師如何製成一把非遺扇！
這本書中包含了35個非遺專案，製茶、制墨、制筆、製衣、製鞋……
這些藏在老鋪中的“老手藝”，包攬了本地人的衣食住行，即使經過時間的磨礪，也依然給本地人帶來滿滿的安全感。
福州市白馬南路上有一家不起眼的小店“老天華樂器”，
毫無裝飾的門頭讓人稍不注意就忽略了它。
但這卻是一家傳承六代的百年老店，是福州本地民樂樂器製作和修復的最後希望。
十番音樂不僅是福州本地流傳百年的鄉音，也是國家級非物質文化遺產。
十番音樂所使用的傳統樂器的製作工藝對工匠有極高的要求，任何小的偏差都可能導致樂器的失真，
正是老天華用長達百年、傳承六代的堅守，讓十番音樂得以煥發新的生機。
在書中，我們不僅能看到老天華低調樸實卻獨具韻味的店內環境、不足1平米的“寶藏工作臺”，
還能看到十番音樂中所使用的精巧傳統樂器，感受福州本地的非遺力量。
在這場“雲逛”老鋪的旅行中，你還會發現，非遺文化的世界遠比我們想的要精彩！
既有同利肉燕“千錘百煉”才得一口的嫩滑脆爽肉燕皮，又有胡開文墨莊“一點如漆，
萬古存真”的徽墨手藝，更有“看似是玄學其實都是科學”的吳魯衡羅盤。
位於安徽黃山的吳魯衡是一家專做羅盤的百年老店，曾一度處於瀕臨失傳的境地。
曾經的風水先生都靠著一塊羅盤占卜吉凶、勘測風水，而吳魯衡就靠著製作精良、耐用精準從一眾羅盤店中脫穎而出。
書中不僅介紹了吳魯衡羅盤的歷史傳承，還用繪畫還原了我們平日難得一見的羅盤製作工具，
並清晰地繪製出羅盤製作的7道大工序，看完才知道，一塊小小的羅盤背後，原來有這麼多技巧和細節！
老鋪不止有傳承的技藝、流傳的美味，還是中華傳統文化的寶庫。
在書中我們可以看到，即使面臨著各種挑戰，這些老鋪也始終堅持著自己的內在價值，
用“童叟無欺、貨真價實”的規訓、用數年如一日的堅守，對抗著浮躁的消費主義。
3
這是一本驚豔所有人的
絕美手繪圖書
市面上介紹全國各地老鋪的書本就不多，即使有也都是用照片來展示老鋪的建築和風格特點。
然而，儘管現代影技術清晰且高效，卻難以捕捉老字號的深厚歷史感，有時甚至會顯得與老鋪的氛圍格格不入。
相比之下，手繪這種看似原始而費時的藝術形式，卻更能體現老鋪的獨特氣質，拉近我們與老鋪之間的距離。
這本書就選擇迴歸“手繪”這種傳統的表現方式，透過插畫師滿含心意一筆一畫勾勒的場景，
傳遞老鋪獨特的溫度和生命力，展現與眾不同的美感和深度。
堅持使用純手繪的後果，就是翻開這本書的每一頁，都令人驚豔！
鋪滿整頁的全綵手繪，完美還原了老鋪建築特色，還有令人垂涎欲滴的美食小吃、各種精巧的非遺珍品……
在視覺享受之餘，本書還透過圖與文的巧妙排版，將言簡意賅的文字嵌入插畫之中，
既符合我們的閱讀習慣，又能減輕閱讀的負擔，讓人讀起來輕鬆愉快，不知不覺就逛遍了全國各地的40間老鋪！
這本書既有繪本的趣味性和觀賞性，又有科普書的專業性和嚴謹性，所以無論幾歲，都能立刻被這本書吸引！
拿給孩子看，精美的全綵插圖輕鬆“硬控”孩子一整天，在接受藝術薰陶中感悟老鋪的文化精髓。
拿給年輕朋友，一起帶上這本書打卡全國各地的老鋪，留下屬於你們獨一無二的老鋪打卡照片和記憶，儀式感拉滿！
拿給家中長輩，一起重拾關於老鋪的記憶碎片，聽聽他們那個年代的老鋪故事。
時間總是向前，老鋪卻還靜靜地守在時光深處。
他們可能提供的只是尋常小吃，卻是流傳了幾代人的溫暖味道，是許多人無可替代的童年記憶；
他們也許看似枯燥地日復一日製作著日常器物，卻是傳承了上百年的非遺技藝，是幾代人不遺餘力堅守的匠心。
老鋪桌上的一壺茶能品到文人墨客的生活雅趣，桌角的一方墨能寫就中華歷史文脈。
“人間煙火氣，最撫凡人心”，
這本書就是將遍佈中華大地各處的市井百態彙集於一處，讓我們在忙碌奔波中，時時看看這些守在時光深處的老鋪。
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