走街串巷NO. 320
【榆柳街菜饃老店】
每個人心中都住著
一些耳熟能詳的老店
略帶氤氳氣息的招牌，斑駁的桌椅
眷戀在舌尖的味道
見證並參與了你的成長與人生
從小吃到大的回憶
在榆柳街有這麼一家
開了20多年的小店
讓無數許昌人在這裡找到了家的感覺...
天還沒亮夫妻倆就開始忙活了
和麵、買菜、摘菜...
配菜是一大早去菜市場買的
根據季節不停地變化著
只見老闆不停的翻動著鍋裡的菜饃
動作可謂是相當熟練
將菜饃塌至兩面表面微黃
並伴有均勻的焦黃點就可以出鍋了
隨便掀起一角就能看到滿滿的菜餡
香氣伴隨著陣陣熱氣直往外飄
吃的時候，可以從最底的菜饃拿起菜饃受相互之間的溫度影響
已經變得十分軟和
一口鍋熱氣騰騰地翻滾著熱湯
碗底放好配料，熱湯澆上
加入煮好的丸子
一碗熱乎乎的丸子湯就做好了
剛出鍋的丸子個個炸得金黃酥脆
咬一口嘎吱嘎吱作響
熱氣覆滿整個口腔，酥脆程度恰到好處
吃上一個菜饃再配上一碗酸辣丸子湯
彷彿回到了童年
有些味道如果再也吃不到了
真的每每想起都會遺憾
不過幸好，當你想念的時候TA一直都在...
菜饃5元
丸子湯7元9個
·商家資訊·
·榆柳街菜饃老店·
店家地址
魏都區榆柳街22號
營業時間
05:30-09:30，16:30-20:30
（微信同號）
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