最近車釐子降價了，價格也比往年便宜，我家裡團了一盒。從價格上看，比車釐子的價格不菲，通常高於草莓。它有什麼營養價值，與國產大櫻桃有什麼差別？
1.車釐子與櫻桃的區別
從個頭上看，車釐子與國產大櫻桃都明顯比一般的櫻桃大不少，口感較甜。車釐子原產於歐洲，喜溫暖的環境，耐寒，喜溼，喜肥，喜土層深厚、土質疏鬆、通氣良好的砂質壤土。櫻桃起源於亞洲地區，生長環境與車釐子類似，喜溼，喜肥，喜土層深厚、土質疏鬆、通氣良好的砂質壤土。從外形和顏色看，車釐子的顏色為黑紅，而櫻桃的顏色為紅或黃。車釐子的個頭比櫻桃稍大，形狀更圓潤。
2. 車釐子的營養價值？
新鮮的車釐子吃起來還是挺甜的，略帶酸味，含糖量（16g/100g）稍高於高於蘋果（14g/100g左右），明顯高於普通小個頭櫻桃（（10g/100g）），與國產大櫻桃類似。
車釐子吃起來雖有酸味，但所含維生素C並不高（7mg/100g），跟蘋果類似，都屬於含維C不高的水果。所以，吃車釐子補不了多少維生素C。如果想透過水果補充維生素C，可以選擇獼猴桃、草莓、柑橘類。不過，車釐子也有自己的特點，含有豐富的花青素，花青素具有較強的抗氧化能力。
很多人認為車釐子含鐵很高，能補鐵。其實，它含鐵不高，0.4mg/100g，補鐵效果不佳，遠不如吃紅肉等補鐵效果。
3.選購車釐子需要注意什麼？
選購車釐子，最重要的是要相對注意新鮮，畢竟它漂洋過海，路上已經好幾天了，如果再放置久了，口感明顯下降，沒那麼甜了，甚至帶有苦味，不好吃了，營養價值也大打折扣。那種已經出現腐爛的更不能吃了。
4.糖尿病患者適合吃車釐子嗎？
車釐子的含糖量並不低，對於糖尿病患者來說，同樣重量的車釐子不如櫻桃對血糖友好。所以，糖友要適量攝入車釐子，貪吃則會引起血糖升高。1型糖尿病兒童如果吃車釐子，需要計算好車釐子的碳水量，與胰島素及運動匹配好。
